じゃがいもを茹でる。
（マッシュ状にするので楊枝で刺してほくほくにやわらかくなるまで柔らかめに茹でる。）

キャベツを千切り、ベーコンは１ｃｍ位に切って鍋に入れ塩を少々振り弱火でしんなりするまで蒸す。

じゃがいもが茹で上がったら、２とは別の鍋の中で潰し、牛乳を加えやや柔らかめのマッシュにする。バター・塩・こしょうを加え味を調える。

２のキャベツと３のマッシュポテトを合わせて出来上がり！