お弁当に・紫で簡単卵焼き

幽
幽 @cook_40023809

朝の忙しいお弁当作りに。卵に入れるものを調味料代わりにして簡単手間要らずの卵焼きです！
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵をつくる余裕も無いし、１人分では卵１個で十分。お弁当箱の隙間埋めに最適です(^^)

お弁当に・紫で簡単卵焼き

ぷのぷの's cooksnap of when they made お弁当に・紫で簡単卵焼き.
ゆしゅな's cooksnap of when they made お弁当に・紫で簡単卵焼き.
のじまさん's cooksnap of when they made お弁当に・紫で簡単卵焼き.
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出汁巻き卵をつくる余裕も無いし、１人分では卵１個で十分。お弁当箱の隙間埋めに最適です(^^)
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材料

１人分
  1. 卵 1個
  2. 紫(ゆかり) お好みで

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、熱して油をひいた卵焼き器に流しいれる。弱火で、卵液はお箸で平にならしてください。

  2. 2

    紫を乗せます。これが味付けになるので、お好みで量を加減してください。

  3. 3

    端から折りたたんで、余熱で火を通して出来上がりです。

コツ・ポイント

塩気のものを巻き込むのがこつです。ゆかりの他に、良くおじゃこや青海苔を使います。塩分の取りすぎ防止にもなりますよ。
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