ﾊﾟﾘｯとっとﾜｻまよｿｰｽがけ☆ミ

Name: ﾊﾟﾘｯとっとﾜｻまよｿｰｽがけ☆ミ
Yield: (4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 3枚; 水菜 1束; ﾄﾏﾄ 1個; にんにく 1かけ; 生姜 1かけ; 長ネギ 10ｃｍ; 塩 適量; 荒引きｺｼｮｳ 適量; 小麦粉 ﾊﾟﾊﾟｯとｗ; ｻﾗﾀﾞ油 適量; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3; ☆醤油 大さじ1; ☆ﾀﾞｼ汁 大さじ2; ☆山葵 2ｃｍ程度ｗ(お好みで)

ちぃち @cook_40021905

野菜と一緒にがっつり食べれる1品でし(⌒▽⌒)ﾉ

このレシピの生い立ち
お肉と野菜一緒にがっつり食べたくで作った1品でしv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
　

野菜と一緒にがっつり食べれる1品でし(⌒▽⌒)ﾉ

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お肉と野菜一緒にがっつり食べたくで作った1品でしv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
　

ﾊﾟﾘｯとっとﾜｻまよｿｰｽがけ☆ミ

ちぃち @cook_40021905

野菜と一緒にがっつり食べれる1品でし(⌒▽⌒)ﾉ

このレシピの生い立ち
お肉と野菜一緒にがっつり食べたくで作った1品でしv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
　

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お肉と野菜一緒にがっつり食べたくで作った1品でしv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
　

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材料

(4人分)

鶏もも肉 3枚
水菜 1束
ﾄﾏﾄ 1個
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
長ネギ 10ｃｍ
塩適量
荒引きｺｼｮｳ適量
小麦粉ﾊﾟﾊﾟｯとｗ
ｻﾗﾀﾞ油適量
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆ﾀﾞｼ汁大さじ2
☆山葵 2ｃｍ程度ｗ(お好みで)

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作り方

1

鶏肉の身の方に切り目を入れ塩・荒びきｺｼｮｳをふりかけ5分～10分ほど寝かせる
2

野菜は水洗いし水菜は5ｃｍくらいの長さに切りトマトはくし切りにし長ネギは5ｃｍくらいの白髪ねぎ風に切るｗ(白髪ねぎﾑｽﾞｲねん＞＜；ｗ)
3

♪の材料を全部混ぜ合わせてﾜｻまよｿｰｽを作っておく
4

寝かせておいた鶏肉に小麦粉を両面にふりかけ熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひきにんにく＆生姜を入れ香り立ったら鶏肉を皮の方から中火で両面がﾊﾟﾘ2になるまでｼﾞｯｸﾘ焼く
5

焼き上がったらいったん取り出し食べやすい大きさにｶｯﾄし野菜をお皿に盛り付けその上に鶏肉をのせてﾜｻまよｿｰｽをかけ白髪ねぎもどきを飾れば出来上がり♪