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大根と手羽元の和風スープ
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大根と手羽元の和風スープ-レシピのメイン写真

大根と手羽元の和風スープ

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

にんにくとしょうがの風味で、食欲も2割増♪

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手羽元使用のスープは旨味倍増♪

にんにくとしょうがの風味で、食欲も2割増♪

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手羽元使用のスープは旨味倍増♪

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komakiさん
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にんにくとしょうがの風味で、食欲も2割増♪

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材料

  • 大根 お好み
  • 手羽元 お好み
  • エリンギ お好み
  • 水 4カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元は、表面に軽く焼き目をつける。大根、エリンギは、一口大にカット。

  2. 2

    大根、手羽元、エリンギを、鍋に放り込んだらスープ((水、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが)を入れてコトコト煮込んでできあがり♪最後に塩こしょうで味調整!

  3. 3

コツ・ポイント

手羽元を焼く手間ひとつで、おいしさ倍増!

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2006/11/23 05:22に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

スープ 大根 エリンギ にんにく しょうが 手羽元

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