炒めた後火を消したら油をふき取る事。
ガーリックパウダーを入れる前に火を消すこと。
火を消した後パウダーと塩で味付け、さっと混ぜる感じで＾＾
いろどりにパセリなどあると良いですねぇ～
火を完全に通すと、ねっとりしてきます。
好みで、生感も楽しんでみてください。
生のシャキシャキって美味しいと思うけど＾＾
火を通しすぎても問題なし。
気軽な感じで好みの火加減見つけてみてください。