サツマイモはたてに切って、細長いくし型に。皮は残したほうがかわいい。

家のレンジはスチーム機能があるのでそれでじっくりと加熱。40～50分位。串がさっと通るくらい。 蒸し器でもＯＫだけど最後は焼いたほうがかりっとするのでは？

ボールにバターと砂糖をいれておき、熱々のサツマイモを投入。ボールを持ち上げるようにからめる。充分からまったところで、キャラメルパウダーをいれる。