１を広げ、内側にコチュジャンを塗る。
辛いのが好きなら多目に塗った方がおいしいです。

２に韓国海苔をのせる。

とろけるスライスチーズを幅に合わせて切り、海苔の上にのせ、長いもをマッチ棒ぶらいの太さに切ったものをのせる。

のり巻きを巻く要領で、きつめにくるくる巻いて、つま楊枝をさしてとめる。

フライパンで、全体に焦げ色がつくように焼く。油揚げから油が出るので、油はしかなくて大丈夫です。長芋は生でも大丈夫なので、強火で焼いて、焼き色がつけば火を止め、つまようじを取って、半分に切って、切り口が見えるように盛り付ける。