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ヘルシ~☆おからヨーグルトクッキー
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ヘルシ~☆おからヨーグルトクッキー-レシピのメイン写真

ヘルシ~☆おからヨーグルトクッキー

メリーM
メリーM @cook_40028156

ダイエット中、お腹が空いた時に食べたくて考えました(^^)v おからが入っているなんて“しんじられな~い!”
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて、今、流行りの豆乳クッキーを購入しようと思いましたが、作れるような気がして挑戦! しかし、豆乳が冷蔵庫になく、低脂肪ヨーグルトで代用したらヘルシーで美味しく出来ちゃいました♪なぜか、ダイエットの必要のない子供が喜んで食べています・・・(ー_ー)!!

ダイエット中、お腹が空いた時に食べたくて考えました(^^)v おからが入っているなんて“しんじられな~い!”
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ダイエットをしていて、今、流行りの豆乳クッキーを購入しようと思いましたが、作れるような気がして挑戦! しかし、豆乳が冷蔵庫になく、低脂肪ヨーグルトで代用したらヘルシーで美味しく出来ちゃいました♪なぜか、ダイエットの必要のない子供が喜んで食べています・・・(ー_ー)!!

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ヘルシ~☆おからヨーグルトクッキー

メリーM
メリーM @cook_40028156

ダイエット中、お腹が空いた時に食べたくて考えました(^^)v おからが入っているなんて“しんじられな~い!”
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ダイエットをしていて、今、流行りの豆乳クッキーを購入しようと思いましたが、作れるような気がして挑戦! しかし、豆乳が冷蔵庫になく、低脂肪ヨーグルトで代用したらヘルシーで美味しく出来ちゃいました♪なぜか、ダイエットの必要のない子供が喜んで食べています・・・(ー_ー)!!

ダイエット中、お腹が空いた時に食べたくて考えました(^^)v おからが入っているなんて“しんじられな~い!”
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ダイエットをしていて、今、流行りの豆乳クッキーを購入しようと思いましたが、作れるような気がして挑戦! しかし、豆乳が冷蔵庫になく、低脂肪ヨーグルトで代用したらヘルシーで美味しく出来ちゃいました♪なぜか、ダイエットの必要のない子供が喜んで食べています・・・(ー_ー)!!

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材料

約24個
  • マーガリン 100g
  • ブラウンシュガー 30g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス(お豆と雑穀の入った物を使いました) 180g
  • ヨーグルト(低脂肪) 大さじ3
  • おから(炒ったもの) 50g
  • 木の実 35g
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作り方

  1. 1

    おからを電子レンジで加熱し、それをフライパンでサラサラになるまで炒ります。ここはちょっと頑張って炒りましょう!そのほうがおから臭くなく美味しく出来ます。多めに作って冷凍してもOKです。私は、100gが50gになりました。

  2. 2

    オーブンを170度に温めておく。

  3. 3

    マーガリンは室温に戻し、マヨネーズ位にやわらくして混ぜる。

  4. 4

    3を計りに乗せ、ブラウンシュガーを計り、泡だて器でよ~く混ぜる。

  5. 5

    4に卵を入れ、またまたよ~く混ぜます。

  6. 6

    5を計りの乗せ、ホットケーキミックスを計りながら入れます。泡だて器で混ぜ、だいたい混ざったら、ヨーグルトをいれさらに混ぜます。

  7. 7

    6に炒って冷ましたおからを入れ、ゴムベラでむらが無いように混ぜます。

  8. 8

    オーブン用の板に、クッキングシートを張り、大き目のスプーンですくい、もう一本のスプーンで板に落とし、平たく伸ばします。約半分(12個位)作ります。

  9. 9

    残り半分に細かくした木の実を混ぜ、8と同じように板に乗せます。

  10. 10

    オーブンに入れ、170℃で30分位焼きます。表面に色が付いたらOKです!

コツ・ポイント

ホットケーキMIXは『お豆と穀物のホットケーキミックス(はくばく)』を使用しました。そのほうが栄養もあり香ばしくて良いと思います。木の実は、主人のお酒のつまみのアーモンドとカシュナッツとくるみを拝借しました。

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メリーM
メリーM @cook_40028156
2006/12/04 12:27に公開
食べることも、作ることも大好き!一人暮らしを始めた子供たちにも簡単にできるレシピを載せたいと思います。
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このレシピのキーワード

クッキー お豆 おから 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト 雑穀

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438156
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