じゃがいもを輪切りにする。洋梨も、適当に薄めにきる。

グラタン皿のそこに、みじん切りのにんにくをいれ、じゃがいも＋洋梨＋けずったチーズをまぜながらいれる。

塩こしょうナツメグをしたら、グリュイエルチーズをもう一度、表面にかける。
生クリームをいれた後に牛乳をいれる。

180度のオーブンでじっくり45分〜1時間ほどで、できあがり！