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焼きビーフンからし酢ソースかけ
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焼きビーフンからし酢ソースかけ-レシピのメイン写真

焼きビーフンからし酢ソースかけ

tomosan
tomosan @cook_40029366

焼きビーフン自体は普通ですが、我が家では焼きビーフンと言えば必ず辛し酢をかけて食べます♪一度かけて食べるとやみつきになりますよd(^▽^*

※材料&調味料の分量は目分量の為各家庭のお好みでお願いします(汗)
このレシピの生い立ち
はじめはビーフンにからしだけでしたが、酢も混ぜると合うかしら??って思い試したところなかなか美味しかったのでr(^^; ちょっとソースを作り忘れると主人は「これがないと物足りない」と自分で作ってまでかけて食べています(笑)

焼きビーフン自体は普通ですが、我が家では焼きビーフンと言えば必ず辛し酢をかけて食べます♪一度かけて食べるとやみつきになりますよd(^▽^*

※材料&調味料の分量は目分量の為各家庭のお好みでお願いします(汗)
このレシピの生い立ち
はじめはビーフンにからしだけでしたが、酢も混ぜると合うかしら??って思い試したところなかなか美味しかったのでr(^^; ちょっとソースを作り忘れると主人は「これがないと物足りない」と自分で作ってまでかけて食べています(笑)

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焼きビーフンからし酢ソースかけ

tomosan
tomosan @cook_40029366

焼きビーフン自体は普通ですが、我が家では焼きビーフンと言えば必ず辛し酢をかけて食べます♪一度かけて食べるとやみつきになりますよd(^▽^*

※材料&調味料の分量は目分量の為各家庭のお好みでお願いします(汗)
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はじめはビーフンにからしだけでしたが、酢も混ぜると合うかしら??って思い試したところなかなか美味しかったのでr(^^; ちょっとソースを作り忘れると主人は「これがないと物足りない」と自分で作ってまでかけて食べています(笑)

焼きビーフン自体は普通ですが、我が家では焼きビーフンと言えば必ず辛し酢をかけて食べます♪一度かけて食べるとやみつきになりますよd(^▽^*

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はじめはビーフンにからしだけでしたが、酢も混ぜると合うかしら??って思い試したところなかなか美味しかったのでr(^^; ちょっとソースを作り忘れると主人は「これがないと物足りない」と自分で作ってまでかけて食べています(笑)

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材料

  • ビーフン
  • 豚肉
  • エビ
  • キャベツ
  • きくらげ
  • しいたけ
  • 人参
  • ピーマン
  • 長ネギ
  • しょうが
  • 桜海老
  • <調味料>
  • ●醤油
  • ●酒
  • ●ごま油
  • ●塩コショウ
  • <からし酢ソース>
  • からし 小匙1/2
  • 酢 小匙2杯程度
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作り方

  1. 1

    ビーフンは硬めに茹で、しょうがは千切りにし肉と野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油とごま油を注ぎしょうが・桜海老を入れて匂いがしてきたら肉・長ネギ以外の野菜の硬い物から順番に炒める。

  3. 3

    全部に火が通ったらビーフンと長ネギを入れて、●印の調味料を入れて味を調えて焼きビーフンは完成!!

  4. 4

    からし+酢を合わせてからしが溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    ビーフンをお皿に盛りからし酢を好みの量かけてお食べくださいd(^▽^*

コツ・ポイント

からし酢はかけ過ぎるとむせて食べれませんので程々に!!

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tomosan
tomosan @cook_40029366
2006/11/25 13:28に公開
料理が苦手な私…おまけに下の子が卵白アレルギーの為卵白を使わない料理&お菓子を作るのに日々頭を悩ませて作ってますが、2人の子供と旦那様の為に一生懸命頑張っていま~す。失敗の方が多いですが…(^-^;A
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このレシピのキーワード

エビ 豚肉 しいたけ にんじん キクラゲ キャベツ ピーマン サクラエビ 酒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438531
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