ミルフィーユ★アボカド・サーモン
Apple_Home @cook_40022173
ちょっとオサレして見た(笑)好きなもの大集合です。
このレシピの生い立ち
寿司ダイニングでガーリックトーストにアボカドとかにをのせたミルフィーユを注文。ガーリック濃すぎてイマイチだったので普通のトーストにしてサーモンとチーズでトライしました
ミルフィーユ★アボカド・サーモン
ちょっとオサレして見た(笑)好きなもの大集合です。
このレシピの生い立ち
寿司ダイニングでガーリックトーストにアボカドとかにをのせたミルフィーユを注文。ガーリック濃すぎてイマイチだったので普通のトーストにしてサーモンとチーズでトライしました
作り方
- 1
にんにくスライスとエキストラバージンオイルを漬けこんだもの。洋食ヘルパー（クレイジーソルトでも）
サーモンに振りかけオイルに漬けて少しおく -
- 2
薄くスライスしたフランスパンまたは食パンにマーガリンを薄く塗りトーストする
- 3
あら熱がとれたパンにクリームチーズをたっぷり目に塗りスライスしたアボカド・サーモンをのせる（６セット作る）これを２段にする。すぐに食べない時は重ねるサーモンにちぎったレタスをおくとパンが湿気ない
- 4
いくら・ローズマリーのトッピングをする。食べる時に洋食ヘルパーを振って食べる（１セットずつねっ）
- 5
クリームチーズの代用★水切りﾖｰｸﾞﾙﾄに塩を加える
コツ・ポイント
パンをラスクのようにかりっとトーストします。湿気が来ますので…クリームチーズ多めが美味しいようです
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