アップル・マシュマロ◎ロールパン♪
tobimama @cook_40022010
炊飯器、フライパンで焼けるパンです！ひっくり返して焼いたら…マシュマロが溶けちゃいました(^^;)
このレシピの生い立ち
紅玉りんごが美味しそうだったので(*^_^*)パンに入れてみました。
海砂さんのアップルリングが作りたかったのですが…へ～んしん(^^;)
こんな物になってしまいました。
アップル・マシュマロ◎ロールパン♪
炊飯器、フライパンで焼けるパンです！ひっくり返して焼いたら…マシュマロが溶けちゃいました(^^;)
このレシピの生い立ち
紅玉りんごが美味しそうだったので(*^_^*)パンに入れてみました。
海砂さんのアップルリングが作りたかったのですが…へ～んしん(^^;)
こんな物になってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにグラニュー糖大さじ1と水少々でカラメルを作りスライスしたりんごを入れて絡め少し火を通す。
- 2
強力粉から下の材料を混ぜ合わせ捏ね１次発酵。四角く伸ばす。
-
- 3
１のりんごを並べる。
-
- 4
小さめのマシュマロを並べる。
-
- 5
手前から巻いていく。
-
- 6
８等分に切り、切り口を上にして厚手のフライパンに並べる。フタをして、２次発酵。
-
- 7
フタをしたまま、ごく弱火で25分焼く。IHのタイマー機能を使いました。
-
- 8
表面も焼き色を付けたければ、裏返して余熱で焼く。マシュマロが溶けちゃいました。
-
- 9
7で焼き上がったときは、マシュマロの形がありました。バーナーで表面を焼いた方が良かったのかしら…？こんがり、もっちりマシュマロが食べたかった(-_-;)。
コツ・ポイント
オーブンで焼くとふくらみが綺麗です。
つくれぽ
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