バターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を数回にわけて入加え白っぽくなるまですり混ぜる。

溶いた卵を数回にわけて加える。

バナナをフォークなどでつぶし２に加える。

粉類の1/3を３に加え、なじませるように混ぜる。

残りの粉類を加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜる。

牛乳を加え混ぜる。

お好みで、クルミやチョコチップなどを加える。

型に流しいれ、１８０℃のオーブンで40～50分焼く。