クリスマスフルーツケーキ
ふみふみさん @cook_40017605
毎年たくさん焼いてプレゼントにしています
このレシピの生い立ち
たくさんフルーツとナッツが入ったフルーツケーキを作ると、とっても豊かな気持ちになります
クリスマスフルーツケーキ
毎年たくさん焼いてプレゼントにしています
このレシピの生い立ち
たくさんフルーツとナッツが入ったフルーツケーキを作ると、とっても豊かな気持ちになります
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツケーキ用のミックスにレーズンを加え、ブランデーを注いで最低１時間置く。
- 2
大きなボールに室温に戻したバターをいれ、ブラウンシュガーを加えて、クリーム状になるまで練る
- 3
２の中に卵を一個ずつ割りいれ、次々と混ぜていく
- 4
３の中にくるみとブランディーに漬けたフルーツを加え、良く混ぜる
- 5
薄力粉とベーキングソーダーを加え、良く混ぜ、バターを塗ったパウンド型３個に流しいれ、１５０℃（３００℉）で１時間３０分ほど焼く。
- 6
オーブンから取り出し、荒熱を取ってから、アルミホイルに乗せ、上からブランディを大匙２，３杯かけて包み、そのまま１ヶ月くらい寝かせる
- 7
コツ・ポイント
ブランディは安いので良いです（写真は１５ドルのものです）
今年はそのほかに、ラム酒、コアントローでも作りました。
お酒は海外旅行に行ったときに免税店で買ってきます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438656
