とろけるミルクと柚茶の2層ゼリー
ののゆず @cook_40029367
ふるふるとろけるミルクプリンに、爽やかな柚茶のゼリーを乗せてみました。
ミルクプリンは単独でもとってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るミルクプリンにはまっていて、たまには違うものを・・と目に付いた柚茶をゼリーにしてみました(*^_^*)もちろん、柚茶はそのままかけてもおいしいですけど♪
とろけるミルクと柚茶の2層ゼリー
ふるふるとろけるミルクプリンに、爽やかな柚茶のゼリーを乗せてみました。
ミルクプリンは単独でもとってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るミルクプリンにはまっていて、たまには違うものを・・と目に付いた柚茶をゼリーにしてみました(*^_^*)もちろん、柚茶はそのままかけてもおいしいですけど♪
作り方
- 1
それぞれゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳・生クリーム・砂糖(練乳）を加え、ふつふつしてきたら溶かしたゼラチンを入れ、煮溶かす。
- 3
ミルクプリンを器に入れ、荒熱を取る。（器を氷で冷やせたらGOOD)冷めたところで、柚茶を少し濃い目くらいで300ｃｃ作る。熱いお湯で作ったのなら、そのままゼラチンを溶かし、冷めたようなら、少し鍋であたためる。
- 4
少し冷まし、ミルクプリンの上に流し入れる。
冷蔵庫で冷まして、出来上がり！
コツ・ポイント
片方でも熱かったらどろどろ解けて、境がなくなるので、冷めてから流し込むようにする。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
WECKでとろける苺のミルクプリン WECKでとろける苺のミルクプリン
苺のフレッシュさと、生クリームのコクをいかしたとろける苺のミルクプリンです。苺の香りもしっかり味わえます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438848
