簡単♪いい味!ブイヤベース

キャンベルのミネストローネをベースに簡単においしいブイヤベースが出来ちゃいます♪
これからの季節にあったかメニューでお野菜もたっぷりいただきましょう☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠中にお野菜たっぷり塩分控えめなメニューを探してて、もともと野菜がたくさん入ってるキャンベルのミネストローネにさらにプラスしてみました^^
そして次はさらに魚介も足したら簡単にいいお味なブイヤベースに☆彡
簡単♪いい味!ブイヤベース
キャンベルのミネストローネをベースに簡単においしいブイヤベースが出来ちゃいます♪
これからの季節にあったかメニューでお野菜もたっぷりいただきましょう☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠中にお野菜たっぷり塩分控えめなメニューを探してて、もともと野菜がたくさん入ってるキャンベルのミネストローネにさらにプラスしてみました^^
そして次はさらに魚介も足したら簡単にいいお味なブイヤベースに☆彡
作り方
- 1
えび・帆立・タラはフライパンにオリーブオイルを熱し、焼き目をつけたら取り出しておく。あさりは砂抜きをしながら待機。 ●印の野菜をコロコロサイズに切って、お鍋に油をひいて炒める。
- 2
●印の野菜が入ったお鍋にえび・タラ・帆立を合流させて、水をスープ缶2杯とキャンベルスープを2缶入れる。
- 3
野菜が柔らかくなったらあさりを合流させて煮込む。
ブロッコリーは別にゆでておいて、器に盛り付けてから合流させて出来上がり♪
コツ・ポイント
私はお野菜たぁっぷりが好みなので、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・なすなどなどと、ブロッコリーの芯の部分や大根の葉っぱ、セロリの葉の方なんかも入れてトロトロに煮込みます^^
そのほかに、ウインナーなんかもおいしいです☆彡
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