きつね焼き＠ねぎマヨのせ
まり。 @cook_40023404
「うまいっ!!」と彼に言わせた一品♪
このレシピの生い立ち
こんなようなものを、彼が居酒屋で頼んでいたのですよ。で、作ってみたんですけど、あまりに同じじゃ芸がないなーと思って、マヨネーズを加えたのがきっかけです。
きつね焼き＠ねぎマヨのせ
「うまいっ!!」と彼に言わせた一品♪
このレシピの生い立ち
こんなようなものを、彼が居酒屋で頼んでいたのですよ。で、作ってみたんですけど、あまりに同じじゃ芸がないなーと思って、マヨネーズを加えたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ、油抜きをします。キッチンペーパーにとり、水分と油分をとりましょう。
- 2
ねぎをみじん切りします。マヨネーズ、ごま油、しょうゆを加えてまぜます。最後に塩で味を調え、しばらくなじませておきます。
- 3
テフロン加工のフライパンで両面がｶﾘｯとなるまで焼きます。
-
- 4
醤油（分量外）をｼﾞｭﾜｯﾁとかけます。
-
- 5
まな板にとり、食べやすい大きさ（8等分くらい）に切ります。
- 6
２をのせて、七味唐辛子をふってできあがりです。
-
コツ・ポイント
塩の分量ですが、小1/2で作ったときはちょっと辛かったです。ただ、気にならない人もいるようですので、お好みで加減してください。ご飯のおかずならちょうどいいのかも。。。
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