野菜ジュースdeぷるぷる寒天ゼリー

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healthy* @cook_40025328

野菜ジュースを使ったヘルシーかつ栄養満点のゼリーです!美容と健康のためにどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
朝はなるべく野菜ジュースを飲むようにしているので、それを大好きなぷるぷる食感の寒天ゼリーにしてみました。

野菜ジュースdeぷるぷる寒天ゼリー

野菜ジュースを使ったヘルシーかつ栄養満点のゼリーです!美容と健康のためにどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
朝はなるべく野菜ジュースを飲むようにしているので、それを大好きなぷるぷる食感の寒天ゼリーにしてみました。

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材料

  1. 粉寒天 小さじ1(2g)
  2. 野菜ジュース(市販) 450cc(メモに追記)

作り方

  1. 1

    市販の野菜ジュースと寒天を鍋に入れ、火にかける。2分煮沸させて寒天を完全に煮溶かす。

  2. 2

    型に流しいれ、冷やし固めたら完成ー☆

  3. 3

    断面。今回は、サラダが入ってた容器を型として再利用しました♫♬冷やし中華とかが入ってるコンビニ容器も型に使えそうな綺麗なのが多いですよー!

コツ・ポイント

★ジュースの分量は、型で抜くなら400~450ccぐらいがぷるぷる食感で丁度良いです。型で抜かずに器のまま食べるなら、450~500ccにすると、寒天とは思えないようなやわらかーいぷるぷる&ゆるゆるの食感になります!ぜひ一度味わってみてください!★寒天の食感の違いについては↓の「ぷるぷる寒天ゼリーの方程式」に詳しく説明してあります。

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ヘルシー菓子作りと食材の性質研究が好き♪私も両親も健康・栄養関係の仕事なのでヘルシー志向。が、家族3人とも甘い物好きなので、皆万年ダイエッター(´・-・。)クスン豆腐・おから・野菜の簡単料理や寒天・ゼラチン使用のヘルシー菓子が主力テーマ!★おから同盟NO6★体重元に戻そう会NO24★つくれぽ掲載やコメ返信が遅れがちですみません!必ず返信しますのでどうか待っててやって下さい。
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