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ごまきなこポテサラ
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ごまきなこポテサラ-レシピのメイン写真

ごまきなこポテサラ

しろぷろ
しろぷろ @cook_40024838

ポテトサラダに、ごまもきなこも入れちゃった!いつもと違うポテサラにしたいな~ 栄養もとりたいな~って時にいかがですか?
このレシピの生い立ち
マヨネーズがちょっとしかなかったので、あったゴマドレを入れたのがきっかけ・・・; せっかくなんでゴマもいれちゃえ! ちょっと残ってたきな粉も入れちゃえ!ってやってみたら大成功♪ 普段あまりメインで食べないごまやきな粉も、いつもの料理にちょっとずつ入れちゃえばいいんだな~って気づきました。お好みで玉ねぎ以外にもお野菜や具を入れてみてください。

ポテトサラダに、ごまもきなこも入れちゃった!いつもと違うポテサラにしたいな~ 栄養もとりたいな~って時にいかがですか?
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マヨネーズがちょっとしかなかったので、あったゴマドレを入れたのがきっかけ・・・; せっかくなんでゴマもいれちゃえ! ちょっと残ってたきな粉も入れちゃえ!ってやってみたら大成功♪ 普段あまりメインで食べないごまやきな粉も、いつもの料理にちょっとずつ入れちゃえばいいんだな~って気づきました。お好みで玉ねぎ以外にもお野菜や具を入れてみてください。

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ごまきなこポテサラ

しろぷろ
しろぷろ @cook_40024838

ポテトサラダに、ごまもきなこも入れちゃった!いつもと違うポテサラにしたいな~ 栄養もとりたいな~って時にいかがですか?
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マヨネーズがちょっとしかなかったので、あったゴマドレを入れたのがきっかけ・・・; せっかくなんでゴマもいれちゃえ! ちょっと残ってたきな粉も入れちゃえ!ってやってみたら大成功♪ 普段あまりメインで食べないごまやきな粉も、いつもの料理にちょっとずつ入れちゃえばいいんだな~って気づきました。お好みで玉ねぎ以外にもお野菜や具を入れてみてください。

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マヨネーズがちょっとしかなかったので、あったゴマドレを入れたのがきっかけ・・・; せっかくなんでゴマもいれちゃえ! ちょっと残ってたきな粉も入れちゃえ!ってやってみたら大成功♪ 普段あまりメインで食べないごまやきな粉も、いつもの料理にちょっとずつ入れちゃえばいいんだな~って気づきました。お好みで玉ねぎ以外にもお野菜や具を入れてみてください。

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材料

  • じゃがいも 中3個くらい
  • ごま 大さじ1~2
  • きなこ 大さじ1
  • たまねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ゴマドレッシング(クリーミータイプ) 大さじ1~適量
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ってゆでる。

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにして、水にさらしてよく絞っておく。

  3. 3

    茹で上がったじゃがいもをボウルに移してフォークなどでつぶして、たまねぎもくわえる。

  4. 4

    マヨネーズとゴマドレッシング、塩コショウで味付けする。

  5. 5

    すり鉢ですったゴマときなこを入れて、よく混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

■ごまは消化吸収がよくなりそうなんで、すり鉢ですってみました。 ■きなこをいれると水分をすって混ぜるのが重たくなります。ちょっともっちりした感じのまとまりのあるポテサラになります。 ■味付けは、マヨだけ・ゴマドレだけでもいいかもしれない。お好みで! ■ゴマドレはクリーミーなタイプをを使ってくださいね。

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しろぷろ
しろぷろ @cook_40024838
2006/11/20 11:25に公開
基本的に料理はなんでも好きですが、凝ったものよりもどちらかというと冷蔵庫の残り物を活用したり組み合わせて、新しいステキレシピを発明するのが好きです(笑)そんな中で、「お!これはメモっとこ!」というようなものを載せていきます。でも載せるよりも皆さんのレシピを参考にさせていただいてる毎日です!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ きな粉 じゃがいも ゴマ 玉ねぎ

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