マグロとアボカドのカルパッチョ風
Omamama @Kazz0415
醤油とマヨネーズで和風味のカルパッチョ。子供にも大人にもウケのいい、間違いナシの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
息子も彼もマグロとアボカドが大好きなので、二人の好みに合うようなものを・・・と思い作りました。個人的にわさびがとっても苦手なので、柚子胡椒で辛味を出してみました。
マグロとアボカドのカルパッチョ風
醤油とマヨネーズで和風味のカルパッチョ。子供にも大人にもウケのいい、間違いナシの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
息子も彼もマグロとアボカドが大好きなので、二人の好みに合うようなものを・・・と思い作りました。個人的にわさびがとっても苦手なので、柚子胡椒で辛味を出してみました。
作り方
- 1
マグロは薄くスライス。アボカドは皮と種を除いて、マグロと同様、薄くスライス。
- 2
●を合わせたものにマグロの薄切りをくぐらせ、皿に並べ、アボカドと交互に並べる。
- 3
全て並べ終えたら、○をジップロックなどの小さめのビニール袋に入れてよく混ぜ、マグロとアボカドにかけて完成。
コツ・ポイント
サーモンのお刺身でも美味しく頂けます♪
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