甘さはかぼちゃによっても違うのでお好きな味に調節してくださいね。かぼちゃは適当な大きさにカットして耐熱器に水：大１と一緒に入れラップをしレンジで６～７分くらいチンすると柔らかくなります。水気が多い場合は水を捨てて再度ラップをとってさらに２分くらいチンすると水分が飛びます。それから皮を取ってつぶせば楽です。生のまま皮をむくのは結構面倒なので・・。