ベルリーナー

ぶり • 大根 • 赤ワイン　辛口 • バルサミコ酢 • しょうゆ • 塩コショウ • 無塩バター • 上新粉 • お米のとぎ汁 • 貝割れ大根

ロールキャベツ • ホールトマト缶 • 白ワイン • 塩コショウ • 残ったコンソメスープ

まぐろ • にんにく醤油 • パン粉 • 塩 • 薄口醤油わさび

サーモン • ブリ • しそ • アボカド • 刻みのり • ご飯 • わさび醤油

鶏胸肉 • お酒 • エリンギ • ねぎ • 中華スープ • 塩コショウ • 輪切り唐辛子 • 水溶き片栗粉 • 白髪ねぎ

木綿豆腐 • 片栗粉 • 鶏ひき肉 • エリンギ • ドライトマト • にんにくのみじん切り • ケチャップ • ウスターソース • 白ワイン　辛口 • 水 • 塩コショウ • オレガノ •

豚挽き肉 • 鶏挽き肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 生クリーム • 牛乳 • ナツメグ • 塩コショウ • 水 • 赤ワイン • 塩こしょう • ケチャップ •

豚肉 • にんにくの芽 • 塩コショウ • 酒 • オイスターソース • ごま油

鶏もも肉 • お酒 • 塩コショウｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ • 片栗粉 • 美味しいお塩

さつまいも • 砂糖 • しょうゆ • 水

かぼちゃ • 水 • 醤油 • 砂糖

ブルーベリー • タルト生地 • カスタードクリーム生クリーム

パスタ • パンチェッタ又はベーコン • にんにく • 卵黄 • 生クリーム • 牛乳 • パルミジャーノ • 粟国の塩 • 黒コショウ • パセリ

絹ごし豆腐 • にんじん • ひじき • 白すりごま • 三温糖 • 味噌 • 酒

ツナ • パプリカ • リボンパスタ • 玉ねぎ • マヨネーズ • 牛乳 • コンデンスミルク • 塩 • 黒コショウ

しょうゆ • みりん • 水 • 昆布茶 • 卵

いくらのしょうゆ漬け • 鮭 • 刻みのりしそ

冷凍いくら • 薄口しょうゆ • 酒 • みりん • 刻みのリしそ

生ハム • ナチュラルチーズ • アボカド • ハーブミックス • バジルペースト • わさび醤油

生地 • 薄力粉 • 上新粉 • 上白糖 • 卵 • ヨーグルト • くるみ • ラムレーズン • 生クリーム • グラニュー糖 • 無糖かぼちゃペースト • 砂糖 •