お手軽マフィン♪バナナ～ンチョコ
朝起きてすぐ作れるマフィン。バナナ＆豆乳で朝食やおやつにいかが？流行りの高カカオチョコを入れてダイエットを目指しちゃう？！ ザ・健康おやつ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にマフィンを作る+マフィンは大好きだけどやっぱりヘルシーさが欲しいと…気持ち的に健康によさそうなマフィンに仕上げてみようと作りました（笑）
お手軽マフィン♪バナナ～ンチョコ
朝起きてすぐ作れるマフィン。バナナ＆豆乳で朝食やおやつにいかが？流行りの高カカオチョコを入れてダイエットを目指しちゃう？！ ザ・健康おやつ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にマフィンを作る+マフィンは大好きだけどやっぱりヘルシーさが欲しいと…気持ち的に健康によさそうなマフィンに仕上げてみようと作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵をときほぐし、（砂糖を加える場合はここで入れて混ぜる）豆乳とオイルを入れて泡だて器でグルグルよく混ぜる。 オーブンは180℃に予熱。
- 2
バナナを手でちぎって入れ、泡だて器で何度が大まかに潰し、ゴムベラで泡だて器についたバナナを落とす。
そこにホットケーキミックスを加えてバナナを崩すと共に全体を混ぜ、刻んだチョコも加えて混ぜる。
（バナナは細かく潰す必要はないです） - 3
マフィン型に紙やアルミカップを敷き、生地を入れ、180℃のオーブンで約25分焼いて出来上がり♪ お勧めは夜に焼いて朝食べるとより一層美味しさＵＰ☆
コツ・ポイント
バナナの自然な甘さのマフィンです。甘さが欲しい場合は砂糖を加えて下さい。生地は混ぜすぎないこと。バナナは潰し過ぎずに、所々に大きなところが残っている状態に。「豆乳+バナナ+高カカオ+サラダ油=ヘルシー」にしてみました。もちろんチョコは何でもＯＫです。高カカオはビターな味になるので3～5ﾌﾞﾛｯｸ位の量を入れました。卵はＬサイズ使用で作っています。
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