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黒ゴマパン
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黒ゴマパン-レシピのメイン写真

黒ゴマパン

陽花ママ
陽花ママ @cook_40028295

 新しく買った、テフロンのパウンド型を使ってみたくて、作ってみました。
このレシピの生い立ち
最近ブームが去って、ほっておかれている黒ゴマペーストをつかいたかったので。

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最近ブームが去って、ほっておかれている黒ゴマペーストをつかいたかったので。

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陽花ママ
陽花ママ @cook_40028295

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最近ブームが去って、ほっておかれている黒ゴマペーストをつかいたかったので。

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最近ブームが去って、ほっておかれている黒ゴマペーストをつかいたかったので。

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材料

パウンド型一個とちょこっとできます。
  1. 国産強力粉 280g
  2. 黒砂糖 大さじ1
  3. バター 20g
  4. 塩 小さじ2分の1
  5. ドライイースト 2.5g
  6. 水(40℃くらい) 180cc
  7. 黒ゴマペースト 適宜
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作り方

  1. 1

    材料(黒ゴマペースト以外)をHBへ。
    生地作りコースで。

  2. 2

    ケースから出し、10分ベンチマーク。

  3. 3

    パウンド型にあわせて、適当に分割し、伸ばして黒ゴマペーストを入れて、くるくる。

  4. 4

    くるくるしたパン生地を真ん中で切り、パウンド型にきれいにならべて、50分成型発酵。

  5. 5

    170度で15分焼く。

コツ・ポイント

 いろんなものをくるくるして下さい。
ハムなどくるくるすると、朝食にいいかも~です。

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陽花ママ
陽花ママ @cook_40028295
2006/11/15 10:25に公開
毎日のお弁当作りは大変ですが、みんなの健康を担っているのでがんばります。
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