豚冷しゃぶの塩だれがけ♪
sakurapuupupu @cook_40026903
レシピID:17414984の豚肉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ♪
ｻｯﾊﾟﾘと美味しく、白いご飯がｽｽﾑ一品です♪
このレシピの生い立ち
塩ﾀﾞﾚ、豚ﾊﾞｰｼﾞｮﾝに挑戦してみました♪
豚冷しゃぶの塩だれがけ♪
レシピID:17414984の豚肉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ♪
ｻｯﾊﾟﾘと美味しく、白いご飯がｽｽﾑ一品です♪
このレシピの生い立ち
塩ﾀﾞﾚ、豚ﾊﾞｰｼﾞｮﾝに挑戦してみました♪
作り方
- 1
鍋に熱湯を沸かし酒を少々(分量外)入れて、適当に切った豚こまをしゃぶしゃぶにする。
ざるに取って、まな板などに広げて、自然に冷ます。 - 2
☆を混ぜて塩ﾀﾞﾚを作る。
器に適当に切った水菜を盛っておく(他にﾚﾀｽなどでも) - 3
「1」が冷めたら、「2」の器に盛り付けて食べる時に塩ﾀﾞﾚをかけて頂きます♪♪
コツ・ポイント
冷しゃぶは、冷水で冷やすよりも自然に冷ました方が、旨みも逃げず美味しいです。でんいちろうさんに、教えて頂きました♪
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☆しぉたく☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439157
