みそ卵
侑ママ @cook_40028204
読んでそのまま、みそ味の味玉です。
このレシピの生い立ち
高校のころ母が良く作ってくれた味が忘れられず、思い出して作ってみました。ラップで卵をくるんでおくので、みそも少量で済みます。
みそ卵
読んでそのまま、みそ味の味玉です。
このレシピの生い立ち
高校のころ母が良く作ってくれた味が忘れられず、思い出して作ってみました。ラップで卵をくるんでおくので、みそも少量で済みます。
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。水から火にかけて、中火で１２分計ったらＯＫ。卵をゆでている間にみそだれを作ります。卵以外の調味料を全部混ぜます。
- 2
ゆで卵をしばらく水につけて十分冷まし、殻を剥きます。皿にラップを広げて、みそだれを小さじ２杯分のせてのばします。
-
- 3
卵をみそで包むようにしてラップでくるみ、輪ゴムで止めて冷蔵庫へ。２時間ぐらいから食べられます。
-
コツ・ポイント
一晩おいてお弁当に入れても。２、３日中に食べきってください。
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