干物の骨で素朴な汁

干物の骨で素朴な汁-レシピのメイン写真

干物の骨で素朴な汁

がぁ隊長 @cook_40029466

魚の干物って食べたら当たり前のように捨ててしまう骨ですが・・・・捨てる前にもう一回活躍していただく超簡単汁です。見た目は良くないけどカンタンなので捨てる前にどうぞお試しあれ。
このレシピの生い立ち
貧乏育ちだった為、干物が多く、時には人数分もないことがありました。そんな時私の父が残った骨をトースターに入れて作ったこの味が今でも私を満足させてくれる一品になりました＾＾

魚の干物って食べたら当たり前のように捨ててしまう骨ですが・・・・捨てる前にもう一回活躍していただく超簡単汁です。見た目は良くないけどカンタンなので捨てる前にどうぞお試しあれ。
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貧乏育ちだった為、干物が多く、時には人数分もないことがありました。そんな時私の父が残った骨をトースターに入れて作ったこの味が今でも私を満足させてくれる一品になりました＾＾

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干物の骨で素朴な汁

がぁ隊長 @cook_40029466

魚の干物って食べたら当たり前のように捨ててしまう骨ですが・・・・捨てる前にもう一回活躍していただく超簡単汁です。見た目は良くないけどカンタンなので捨てる前にどうぞお試しあれ。
このレシピの生い立ち
貧乏育ちだった為、干物が多く、時には人数分もないことがありました。そんな時私の父が残った骨をトースターに入れて作ったこの味が今でも私を満足させてくれる一品になりました＾＾

魚の干物って食べたら当たり前のように捨ててしまう骨ですが・・・・捨てる前にもう一回活躍していただく超簡単汁です。見た目は良くないけどカンタンなので捨てる前にどうぞお試しあれ。
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材料

一人分

干物の骨（鯵が○）二匹分
ねぎお好みで
醤油お好みで
味の素少々

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作り方

1

食べ終わった干物の骨をオーブントースターにいれてカリカリになるまで焼きます。（焦がさない程度で・・・・。）
2

どんぶりに①をいれてよく骨を潰します。上から、ねぎのみじん切り・醤油・味の素をいれます。（素朴な味をたのしんでいただきたいので味は、うすめに）
3

あとは、どんぶりに沸騰した熱湯をいれてよく混ぜます。（出来れば混ぜた後に30秒ほどおいといてからお召し上がりください。）

コツ・ポイント

いただく時は、骨が邪魔して飲みにくいですが素朴な味がなかなか＾＾
（チョット骨に残った身も取りやすくなりますので魚の栄養をすべていただきましょう＾＾）

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がぁ隊長

がぁ隊長 @cook_40029466

2007/01/15 07:37に公開

料理好きな夫婦のMYキッチンです。素朴な料理のせていきますので、のぞいてみてください＾＾（しばらく映像付けられないですが見ていただけたら光栄です＾＾）

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