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ホシノ天然酵母の黒ごま食パン・HB
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ホシノ天然酵母の黒ごま食パン・HB-レシピのメイン写真

ホシノ天然酵母の黒ごま食パン・HB

さくらもっち
さくらもっち @cook_40029471

甘くないシンプルなパンです。チーズをのせたりサンドイッチでいただくのがgood♪
このレシピの生い立ち
チーズをのせたり野菜をサンドしたりして美味しくなるパンにしたくて、色々なレシピを参考にしながら、家にあった材料で作りました。

甘くないシンプルなパンです。チーズをのせたりサンドイッチでいただくのがgood♪
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チーズをのせたり野菜をサンドしたりして美味しくなるパンにしたくて、色々なレシピを参考にしながら、家にあった材料で作りました。

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ホシノ天然酵母の黒ごま食パン・HB

さくらもっち
さくらもっち @cook_40029471

甘くないシンプルなパンです。チーズをのせたりサンドイッチでいただくのがgood♪
このレシピの生い立ち
チーズをのせたり野菜をサンドしたりして美味しくなるパンにしたくて、色々なレシピを参考にしながら、家にあった材料で作りました。

甘くないシンプルなパンです。チーズをのせたりサンドイッチでいただくのがgood♪
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材料

1.5斤分
  1. ホシノ天然酵母生種 28g
  2. 国産強力粉 420g
  3. 砂糖(花見糖) 15g
  4. 塩 7g
  5. ショートニング 22g
  6. スキムミルク 15g
  7. 水 255g
  8. 黒ごま 70g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースをキッチンスケールの上に載せ黒ごま以外の材料を上から順番に入れていく

  2. 2

    ホームベーカリーにセットし<天然酵母・食パンコース>のスイッチオン

  3. 3

    1回目のこねが終わったら黒ごまを入れて、焼き上がりを待つ

コツ・ポイント

HBの説明書をみると、ごまは最初から入れてもいいようですが何となくパン全体が黒くなるような気がして・・・気のせい???・・・私は途中でいれてます。

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さくらもっち
さくらもっち @cook_40029471
2006/11/18 04:12に公開
とにかく甘い物が好き☆ケーキとパンが大好き♪昼間は仕事をしているので、出来るだけ簡単に・・・でも子供のために出来るだけ添加物や余計な物を使わないようにしています。
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