ぺたんこになるようのばし、ビニールをかけ２０分程度二次発酵。鉄板ごと２３０～２５０度予熱。
５～１０分焼く。うまくいけば「ぷく～～」と膨らみます。膨らまなくても、中に切り込みを入れるまでです！心配ご無用＾＾

タルタルソースを作ります。
具材は全てみじん切り、同量のマヨとヨーグルトで混ぜ混ぜして、コンデンスや塩胡椒・酢で味を調えます。