■オトナ風味■ブロッコリーのゴマネーズ■

ももぴー
ももぴー @cook_40023143

ブロッコリーにマヨネーズは定番だけど、ちょっと和風に食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
マヨネーズ和えに飽きたワタシに母が教えてくれました。

■オトナ風味■ブロッコリーのゴマネーズ■

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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. すりゴマ 大3
  3. マヨネーズ 大3
  4. しょうゆ 大1
  5. 柚子胡椒 小1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩を多めに入れた熱湯で硬めにゆでます。水っぽくなるので、茹で上がっても水にさらさないで下さい。
    柚子胡椒は分量のしょうゆで溶いておきます。

  2. 2

    茹で上がったブロッコリーに、マヨネーズ、しょうゆ(柚子胡椒)、すりゴマをかけてざっくり混ぜてください（混ぜすぎないほうが見た目もきれいなので）。

  3. 3

コツ・ポイント

特にないですが、茹でたブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるのでザルにボウルなどをかぶせてシャカシャカ振ってしっかり水切りするとおいしいです☆
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とにかく酒飲みです。ゴハンなくてもお酒があれば生きていけます(^^)v 　　　　　　　　　　　　　　万年ダイエッターですが無駄な抵抗だと気づくのはそう遠い将来ではなさそうです(^^;) 　　　　手軽にささっとできる料理＆お酒に合う料理welcome❤ 　　　　　　　　　　　　マイペースでのんびりゆっくり活動しま～す♡
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