ジャガイモは皮を剥いて、みじん切りに。水にさらしておく。

他の野菜もみじん切りに。　　　Aを合わせておく。

①の水気を切って耐熱皿に広げ、ラップなしで５００ｗ３分ほど加熱。取り出し、軽く混ぜて３分加熱。★ジャガイモが透明になったらOK

他の野菜もレンジで加熱。

③と④を混ぜる。
今回は温かいうちに混ぜてみました。

Aを合わせたものと⑤を袋に入れ、混ぜる。そのまま綿棒で5mm厚くらいに伸ばして冷凍庫で１時間ほど休ませる。

オーブンを160℃に予熱。
冷凍庫から出した生地を細く切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

160℃で20分。裏返して200℃で10分。もう一度裏返して200度で3分加熱。
こげるので様子をみてください。