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簡単おつまみ♪油あげと小松菜のナムル
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簡単おつまみ♪油あげと小松菜のナムル-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪油あげと小松菜のナムル

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

変わりナムル♪カリカリの油あげに味が染み込んでご飯もビールもすすみます！小松菜はほうれん草以上に栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
ナムル大好き♪冷蔵庫にあった油揚げと小松菜で簡単なおつまみ作りました。

変わりナムル♪カリカリの油あげに味が染み込んでご飯もビールもすすみます！小松菜はほうれん草以上に栄養たっぷり！
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簡単おつまみ♪油あげと小松菜のナムル

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

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ナムル大好き♪冷蔵庫にあった油揚げと小松菜で簡単なおつまみ作りました。

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材料

１～２人分
  • 油あげ 半分～1枚
  • 小松菜 2株
  • ★ごま油 大さじ１
  • ★塩コショウ 少々
  • ★にんにく醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    油あげは熱湯で油抜きをしたあとごま油でカリカリに焼いて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜は塩を入れたお湯でさっと茹でて４つくらいに切りしっかり水分を絞る。

  3. 3

    ボウルに★の材料を入れ油あげと小松菜をざっくり混ぜ合わせたら完成！好みでごまや一味をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

※にんにく醤油は醤油差しの中に皮をむいたニンニクを半分に切り、２～３日つけてあるもの！普段の醤油と別で置いておくと長期保存可能で便利です！小松菜も一緒に炒めて塩コショウしたあとにんにく醤油とごま油を合わせても簡単♪

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2006/11/13 08:23に公開

このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 油揚げ

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