１００円均一型deパインタルト
ちびちびまる子 @cook_40022268
食べきりサイズのタルトです。パインの酸味が甘いタルトに良く合います。４人分くらいかな。
このレシピの生い立ち
パインが余っていたので。
１００円均一型deパインタルト
食べきりサイズのタルトです。パインの酸味が甘いタルトに良く合います。４人分くらいかな。
このレシピの生い立ち
パインが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
基本のタルト生地（半量）（レシピID:20684176）・基本のアーモンドクリーム（半量）（レシピID:20683769）を作る。パインの水気を切ってを少々のラム酒につけておく。１９０度にオーブン予熱。
- 2
冷めたタルト生地にアーモンドクリームを乗せてならす。
- 3
パインを４つに切り、形よくアーモンドクリームの上に並べる。
- 4
１９０度で８分焼く。１７０度に下げて３０～３５分焼く。焦げそうならアルミホイルで覆って焼く。
- 5
ケーキクーラーで冷ます。アプリコットジャムをお湯に溶かして、刷毛で表面に塗ると照りが出て綺麗です。（↑写真は塗る前）
-
- 6
塗った後、パインのパサパサ感がなくなります。
-
コツ・ポイント
焼き上がりはパインがパサパサしてるように見えます。アプリコットジャムで照りを付けたほうが美味しそうに見えますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439730
