＊ハマる食感！クッキーケーキ＊
orangehoney @cook_40029492
クッキー？？でもケーキみたいなふんわり感！サクサクでハマります★
このレシピの生い立ち
昔、「3分クッキング」で”きび砂糖を使ったお菓子”をやってたのを思い出しながら作りました♪砂糖を減らしてもおいしいです。食感がたまりませんよ☆
＊ハマる食感！クッキーケーキ＊
クッキー？？でもケーキみたいなふんわり感！サクサクでハマります★
このレシピの生い立ち
昔、「3分クッキング」で”きび砂糖を使ったお菓子”をやってたのを思い出しながら作りました♪砂糖を減らしてもおいしいです。食感がたまりませんよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターを白っぽくねばるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。
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- 2
卵黄を加えてから、小麦粉を２回に分けて振るい入れる。
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- 3
クッキングシートで生地をはさみ、0.5～1.0cmの厚さに伸ばす。
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- 4
形を整えてから2cm幅になるように切り、ラップに包んで30分ほど冷蔵庫で冷やす。
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- 5
卵黄に水を加えたものを塗り、フォークで斜めに線を入れる。
170度に暖めたオーブンで約３０～４０分ほど焼く。 -
- 6
冷まして出来上がり♪出来立てアツアツでもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
きび砂糖はスーパーで手に入ります。
生地を30分以上冷やす場合は、クッキングシートではなくラップで冷やしてください。カピカピに乾いてしまいます。
オーブンで焼く際には生地を離さないとひっついてしまいます。
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