Lindaのショートブレッドクッキーのレシピをもとに生地を作り、型にいれて土台を作る。クッキーの生地を１７０度のオーブンにいれ１５〜２０分くらい焼く。焼けたらクリームができるまで冷ましておく。

クリームを作っていきます。
クリームチーズは室温に戻しておくか、レンジで２０秒くらいチンして、柔らかくする。
よく熟れたバナナ、レモン汁、ハチミツ、卵、牛乳、バニラエッセンスを全部いれて、ハンドミキサーでよく混ぜる。

クリームができたらクッキー生地に流し込む。１７０度のオーブンで４０分から５０分焼く。