れんこんの揚げだんご♪トロ～リ和風あん
あーやまま @cook_40024317
もちもちっとしておいしいよ
このレシピの生い立ち
お決まりレシピ（我が家はたいていきんぴらです）もいいけれどたまには変わった味でれんこんを食べたかったから。
れんこんの揚げだんご♪トロ～リ和風あん
もちもちっとしておいしいよ
このレシピの生い立ち
お決まりレシピ（我が家はたいていきんぴらです）もいいけれどたまには変わった味でれんこんを食べたかったから。
作り方
- 1
れんこん、じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
- 2
①に小麦粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 3
②をスプーンで形を整えながら油で揚げる。
- 4
和風あんを作る。
鍋に★をいれ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5
器に盛りつけた③に④をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
かさ増しでじゃがいもを入れましたが、れんこんだけで作ってみてもいいかも。。。
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