白菜は立て半分に切り、人参も大きめの拍子切りにする。
◎の調味タレをまぜておく。

白菜の芯の部分お人参を炒め、火が半分ぐらい通ったら、パッドにだしておく。

豚バラをほんのり焦げ目がつく程度に焼き、白菜の葉の部分を入れ、しんなりしたら芯の部分を加え、調味タレを混ぜて完成。