豆腐ハンバーグのアレンジ茶巾豆腐
ヘルシー大好き @cook_40029521
豆腐ハンバーグに卵１個いれるだけ。短時間、ズボラ・ヘルシー！離乳食にも使えます。おもてなしの１品に使えますよ。バカに出来ない味です～
このレシピの生い立ち
ネットサーフィンをしていた時に豆腐茶巾を発見し、早速作ろう！と思いよく作ってる豆腐ハンバーグをアレンジして作りました。
豆腐ハンバーグのアレンジ茶巾豆腐
豆腐ハンバーグに卵１個いれるだけ。短時間、ズボラ・ヘルシー！離乳食にも使えます。おもてなしの１品に使えますよ。バカに出来ない味です～
このレシピの生い立ち
ネットサーフィンをしていた時に豆腐茶巾を発見し、早速作ろう！と思いよく作ってる豆腐ハンバーグをアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重石でしっかり水切りします。
- 2
豆腐はしっかりつぶし、豆腐→ミンチ→卵→調味料をよく混ぜる
- 3
２に乾燥のままめひじきを入れ、冷凍のままミックスベジタブルを入れる。
- 4
３をよく混ぜ合わせ、ラップに包んで輪ゴムで止める。（無かったので紐仕様）ラップに爪楊枝であなを開ける。レンジで３～４分
-
- 5
つゆの調味料を混ぜ合わせ、冷凍のあさつきを入れて、水溶き片栗粉をいれとろみがでたら、器にもった茶巾豆腐にかけるだけ
コツ・ポイント
茶巾のミンチは鶏ミンチを使用。ミンチはなくてもできます。ひじきは乾燥に抵抗がある場合は水で戻して使用してください。しいたけ、にんじん、絹さやなどいれると上品ですね。新鮮なあさつきは茶巾豆腐の上にかけて、つゆをかけるといいと思います。
つくれぽ
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