りんごの皮をむき、4等分して縦に薄切り。レモン汁をかけて混ぜておく。

バターと砂糖100g、塩をクリーム状になるまでよく混ぜる。さらに卵を3つ加え、混ぜてふるいにかけた、小麦粉とベーキングパウダーをさっくりと混ぜる。

型の底にオーブンシートをしき、壁部分にバターまたはマーガリン（分量外）を薄く塗る。2の生地を入れる。
写真では壁部分に生地を塗りましたが、本来はただ生地を入れるだけでOK。

3を半分だけ4に入れ、りんごを並べていく。並べ終わったら残りの液を注ぐ。
あらかじめ温めておいたオーブンで、175℃、1時間焼く。