残り物でつくる「りんごジャム」
helloyokko @cook_40029593
ボケたリンゴ、余ってしまうヨーグルトの砂糖、固まってしまったハチミツの困ったづくしを合わせてみました。
ヨーグルトやパン、ホットケーキにどーぞ！
このレシピの生い立ち
ボケたリンゴ、余ってしまうヨーグルトの砂糖、固まってしまったハチミツがあったので作りました。
残り物でつくる「りんごジャム」
ボケたリンゴ、余ってしまうヨーグルトの砂糖、固まってしまったハチミツの困ったづくしを合わせてみました。
ヨーグルトやパン、ホットケーキにどーぞ！
このレシピの生い立ち
ボケたリンゴ、余ってしまうヨーグルトの砂糖、固まってしまったハチミツがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをよく洗い、いちょう切りにする。（芯・種は取ってね！）
皮は気になるようであれば、むいて下さい。 - 2
テフロン加工の鍋（焦げにくいので）に１.のりんごを入れ、レモン汁（10滴程度）を振りかける。
- 3
2.に砂糖と蜂蜜を入れ、５分程度置いた後、弱火にかける。焦げ付かないように木べらや耐熱ゴムベラでかき混ぜる。
- 4
すぐにグツグツ＆トロトロしてくるので、焦げ付かない程度にご自身の好みまで煮つめて出来上がり！
コツ・ポイント
はちみつを入れるとやさしい甘みになる＆とろみが増すと思います。
甘すぎるの方は、はちみつの量を減らしてください。
砂糖はもちろん普通の白砂糖や三温糖でもＯＫです。
りんごの形をしっかり残したい場合は、ボケたものでなく、固めのリンゴを使ってください。
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