バターの香りが幸せ～なカトルカー
hana-bell @cook_40029609
カトル・カーとはフランス語で四同割の意味で、バター、砂糖、卵、粉の４種類の材料をすべて同じ分量で作るお菓子のことです。いわゆるパウンドバターケーキです。簡単なのでおススメです！
このレシピの生い立ち
生い立ち・・定番ケーキですからねぇ・・＾＾；
バターの香りが幸せ～なカトルカー
カトル・カーとはフランス語で四同割の意味で、バター、砂糖、卵、粉の４種類の材料をすべて同じ分量で作るお菓子のことです。いわゆるパウンドバターケーキです。簡単なのでおススメです！
このレシピの生い立ち
生い立ち・・定番ケーキですからねぇ・・＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型の内側にバター(分量外）を塗り、。オーブンを180℃に温めておく。
- 2
バターを常温に戻してクリーム状に練る。
- 3
砂糖を数回にわけてよくすり混ぜる。
溶いた卵を数回にわけて加え混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーを3回くらいに分③へ加える。ヘラでよく混ぜながら、リキュールも加える。
- 5
生地につやが出てきたら、生地をパウンド型に流しいれ、真ん中に線状のくぼみをつくる。オーブンで焼く。（180℃で45分）確実にきれいな盛り上がりを作りたいなら、オーブンへ入れて15分くらいで一旦生地を取り出し、切り込みを入れても良い。
- 6
竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。あら熱をとってから型からはずす。
- 7
好みでブランデーやラムを全体に塗って、ラップをしておくと、しっとり大人味に仕上がる。
一日置いてから食べるのがおいしい♪
コツ・ポイント
私は切り込みを入れなかったので綺麗な割れ目が出来ませんでした・・。
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