沸騰したお湯にお好みの大きさに切ったレタスを入れる。１分か２分で火を弱火にして、チキンストックを入れます。味見をしながら入れ、濃くなりすぎないようにします。最後に粗引き胡椒と塩、ごま油で味を調えて完成です。