節約レシピ☆ハンペンと油揚げの卵とじ♪♪

節約レシピ☆ハンペンと油揚げの卵とじ♪♪-レシピのメイン写真

節約レシピ☆ハンペンと油揚げの卵とじ♪♪

キョク @miyumedesu

ハンペンといつでも特売の油揚げを使って、節約おかずです('-'*)ご飯にのせて丼で召し上がっていただいても◎です♪
このレシピの生い立ち
油揚げが特売だったのと、関東の人間なのでハンペンが好きなので、卵とじにしましたヽ('ｰ'#)/

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ハンペンといつでも特売の油揚げを使って、節約おかずです('-'*)ご飯にのせて丼で召し上がっていただいても◎です♪
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油揚げが特売だったのと、関東の人間なのでハンペンが好きなので、卵とじにしましたヽ('ｰ'#)/

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材料

４人分

ハンペン大１枚
油揚げ２枚
玉ネギ２分の１個
卵３個
出し汁２００ｃｃ
酒大２
本みりん大２
醤油大２
青海苔お好み量

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作り方

1
フライパンで玉ネギの薄切りを、透明になるまで炒めて、出し汁に調味料を入れて煮込む。ハンペンは角切りに、油揚げは熱湯で油抜きした後１ｃｍ幅に切る。油揚げも角切りにしてもいいです♪
2
玉ネギが煮えたら油揚げとハンペンを入れて、温めたら溶き卵を流す。蓋して１分で火を止める。
3
出来上がりですヽ(*^^*)ノ
4

コツ・ポイント

出し汁は、水にほんだし小３分の１強でもOKです('-'*)

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キョク @miyumedesu

2006/11/19 05:35に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

卵とじはんぺん卵酒油揚げ玉ねぎ

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