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いわしの梅酢煮。
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いわしの梅酢煮。-レシピのメイン写真

いわしの梅酢煮。

しばっち
しばっち @cook_40022161

余っていた梅酢を使って煮ちゃいました。

このレシピの生い立ち
イワシが安かったので簡単ににてしまいました。
初めは梅煮しょうと思ったんですが梅酢が余っていたのでそれを使いました。

余っていた梅酢を使って煮ちゃいました。

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イワシが安かったので簡単ににてしまいました。
初めは梅煮しょうと思ったんですが梅酢が余っていたのでそれを使いました。

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いわしの梅酢煮。

しばっち
しばっち @cook_40022161

余っていた梅酢を使って煮ちゃいました。

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イワシが安かったので簡単ににてしまいました。
初めは梅煮しょうと思ったんですが梅酢が余っていたのでそれを使いました。

余っていた梅酢を使って煮ちゃいました。

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イワシが安かったので簡単ににてしまいました。
初めは梅煮しょうと思ったんですが梅酢が余っていたのでそれを使いました。

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材料

  • いわし 小7匹ぐらい
  • 梅酢 大さじ4
  • 梅酢の梅 6.6個
  • 酒 大さじ2
  • みりん
  • 水 100ccぐらい
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作り方

  1. 1

    イワシの頭を落とし
    はらわたを取り、水であらいペーパーで水気をよくふく。

  2. 2

    調味料をにたててイワシをいれて煮る。

  3. 3

    調味料をお好みでたす

コツ・ポイント

梅酢に砂糖が入っていたので砂糖は入れませんでした。
いわし臭いようでしたら酒を足してください。

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しばっち
しばっち @cook_40022161
2006/11/19 05:37に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 うめ いわし 酒

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