タラの豆豉（トウチ）蒸し

Name: タラの豆豉（トウチ）蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ ２切れ; 豆豉(トウチ） 小さじ２; ナンプラー 小さじ１; レモン 小さじ１弱; 白ワイン 大さじ１; 水 大さじ３; 中華スープの素 小さじ1/2; しょうが（みじん切り） 小さじ１; 片栗粉 大さじ１

さとみわ @miwa_k

淡泊なタラをトウチのスープで蒸しました。
ナンプラーとレモンの爽やかさとトウチの深みある味がタラとよく合います。
このレシピの生い立ち
タラとナンプラーがよく合ったので、トウチ蒸しにナンプラーを加えて作ってみました。

タラの豆豉（トウチ）蒸し

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

タラ２切れ
トウチスープ
豆豉(トウチ）小さじ２
ナンプラー小さじ１
レモン小さじ１弱
白ワイン大さじ１
水大さじ３
中華スープの素小さじ1/2
しょうが（みじん切り）小さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

トウチスープの材料をすべて合わせる。
タラは一切れを4等分にする。
2

器にキャベツ等を敷き上にタラをのせ、トウチスープをかける。
蒸し器に入れ強火で10分程加熱する。
3

コツ・ポイント

強火で蒸してください。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/11/16 03:21に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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