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さつまいもプリン-レシピのメイン写真

さつまいもプリン

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

素朴な味のプリンです。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。

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ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

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材料

ココット5個分(幅9㎝×高さ5cm)
  • サツマイモ(皮のまま) 250g
  • 卵 3個
  • 牛乳 400CC
  • 砂糖 35g
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗って輪切りにしひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。(オーブンの余熱開始180℃30分)

    • さつまいもプリン作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったサツマイモの皮をむく。(むいた状態で200g程)

  3. 3

    ②を荒くつぶしてミキサーに入れる。

  4. 4

    ボールに卵と牛乳と砂糖を入れ、混ぜる。

  5. 5

    ③のミキサーに④を入れスイッチオン♪

    • さつまいもプリン作り方5写真
  6. 6

    ⑤をこす。

    • さつまいもプリン作り方6写真
  7. 7

    ココットに入れ、お湯を張ったオーブン皿に置き、蒸し焼きにする。

  8. 8

    熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

出来立てのアツアツプリンも美味しいですよ。
サツマイモは皮付きのまま茹でた方が、煮崩れないです。

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ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489
2006/12/09 11:35に公開
気ままにのんびり活動中です♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 牛乳 卵

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