近所の産直で売っていたコールラビをサラダに仕立ててみました。
このレシピの生い立ち
いい加減なレシピでごめんなさい。でも私の調理はいつもこんなものなんです。コールラビは近所の産直で売っていました。甘みがあって美味しいです。かぶやブロッコリーの茎のようです。煮てもオッケーです。生ハムが余っていたので試してみました。コールラビが無くてもブロッコリーの茎でも同じように美味しく出来ます。