Aの材料（白玉粉、砂糖、抹茶、牛乳を良く混ぜ耳たぶくらいの硬さにし丸める。熱湯で茹で、水に取る。（牛乳を少しずつ足し加減しましょう）

Bの材料でゼリーソースを作る。①まずゼラチンを分量の水に振り込みしとらせる。５分置き電子レンジにかけ溶かす。②抹茶と砂糖と熱湯を混ぜ①を加え溶かし、あら熱を取る

器に雪見大福、小倉あん、１の抹茶白玉団子を盛りつけ、２の抹茶ゼリーソースをかける。