にらチヂミ
もち②のチヂミでお腹も心も大満足☆
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、作りました笑
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にらは根元を切り落とし、フライパンの大きさに合わせて切る。人参は皮をむいて千切りにする。
てんぷら粉・上新粉・卵・にんにく・だし汁と塩をボウルに入れて混ぜ合わせる(混ぜすぎない)
フライパンに油を熱し、①のにらとにんじんを並べ、バラけないように②をかける。
中火で3~4分焼いたら、返して裏も焼く。
酢・醤油・みりん・白ゴマ・豆板醤を合せておく。
焼きあがった④を食べやすい大きさに切り、⑤をつけていただきます♪
他にも色々な具材を加えてみても美味しいかも♪いっぱい野菜が食べれる一品です
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