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にらチヂミ
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にらチヂミ-レシピのメイン写真

にらチヂミ

BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738

もち②のチヂミでお腹も心も大満足☆
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、作りました笑

もち②のチヂミでお腹も心も大満足☆
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BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738

もち②のチヂミでお腹も心も大満足☆
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材料

2人分
  • にら 一束
  • にんじん 10g
  • てんぷら粉(薄力粉) 30g
  • 上新粉 30g
  • 卵 1個
  • おろしにんにく 小さじ1
  • だし汁(水でも可) 130ml
  • 塩 少々
  • ごま油 適量
  • ●韓国風酢醤油
  • 酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ2 2/3
  • みりん 大さじ1 1/3
  • 白ゴマ 少々
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    にらは根元を切り落とし、フライパンの大きさに合わせて切る。人参は皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    てんぷら粉・上新粉・卵・にんにく・だし汁と塩をボウルに入れて混ぜ合わせる(混ぜすぎない)

  3. 3

    フライパンに油を熱し、①のにらとにんじんを並べ、バラけないように②をかける。

  4. 4

    中火で3~4分焼いたら、返して裏も焼く。

  5. 5

    酢・醤油・みりん・白ゴマ・豆板醤を合せておく。

  6. 6

    焼きあがった④を食べやすい大きさに切り、⑤をつけていただきます♪

コツ・ポイント

他にも色々な具材を加えてみても美味しいかも♪いっぱい野菜が食べれる一品です

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BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738
2005/10/03 15:56に公開
料理を作るのも食べるのも大好き☆皆が幸せになれるような料理を作っていきたいな0>_<0
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ にんじん 上新粉 薄力粉 卵 テンプラ粉

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