魚焼き器やグリルを使わず、フライパンで「蒸す」「焼く」の2つの工程が一度に実現！表面はパリッと中はふっくら仕上がります。後片付けも楽チンですよ♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚や塩さば、鮭など旬の焼き魚を食べたいと思っても、ニオイ・煙・片付けは苦手。そんな時思いついたのがこの調理法です。かなりおススメです☆